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砧板厨师

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山西省晋城开发区新市东街京东便利店旁 | 不限经验 | 不限学历
2024-11-11 12:36:43 更新 被浏览:993 次
晋城经济开发区陈阳麻辣烫店
最近在线时间:2024-10-23 06:14:31
电话:131******** 投递简历
地址:山西省晋城开发区新市东街京东便利店旁
职位描述
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间:
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。
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晋城经济开发区陈阳麻辣烫店,成立日期:2020年12月25日,创建于晋城市,经营范围:食品经营(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)***,企业注册地址:山西省晋城开发区新市东街京东便利店旁;诚挚邀请您的加入!
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